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León es tierra de tradición quesera. Descubre algunas de las variedades más representativas de la provincia y conoce la historia que sigue viva detrás de cada elaboración artesanal.

El queso Pata de Mulo es una de las variedades más tradicionales de León. Elaborado artesanalmente con leche de oveja, destaca por su característica forma tubular, su corteza natural y un sabor que refleja la tradición quesera leonesa.