El 22 de Septiembre de 2015 se pone en marcha la quesería Zarandiel para transformar
la leche del rebaño familiar.
La INNOVACIÓN está siempre presente en la filosofía de la quesería intentando
desarrollar quesos novedosos como son nuestro rulo de Oveja o cualquiera de nuestros
quesos de pasta blanda y corteza de PENICILLIUM CANDIDUM .
Contamos con modernos equipos e instalaciones que nos permiten desarrollar quesos de
una manera segura controlando los procesos pero siempre de manera artesana.
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